Astronauten der Internationalen Raumstation ISS haben letztes Wochenende einen neuen Artikel in ihr Speisemenü aufgenommen, nachdem sie eine Charge Tacos mit den allerersten im Weltraum angebauten Chilischoten zubereitet hatten.
NASA-Astronautin Megan McArthur teilte auf Twitter Fotos von ihren “bisher besten Weltraum-Tacos”, bestehend aus Fajita-Rindfleisch, rehydrierten Tomaten und Artischocken sowie Hatch-Chili, das seit Juli auf der ISS angebaut wird. Sie sagte, die Crew habe das rote und grüne Chili probiert, bevor sie mit ihren neuen Zutaten in der Küche kreativ wurde.
Freitag Festessen! Nach der Ernte durften wir rotes und grünes Chili probieren. Dann haben wir Umfragen ausgefüllt (die Daten müssen unbedingt sein! ?). Schließlich habe ich meine bisher besten Weltraum-Tacos gemacht: Fajita-Rindfleisch, rehydrierte Tomaten und Artischocken und HATCH CHILE! https://t.co/pzvS5A6z5u pic.twitter.com/fJ8yLZuhZS
– Megan McArthur (@Astro_Megan) 29. Oktober 2021
ISS-Forschungskonto der NASA feierte auch den Anlass und stellte fest, dass die Crew “eines der bisher anspruchsvollsten Experimente mit Stationspflanzen” durchgeführt habe. Im Rahmen der Plant Habitat-04-Untersuchung pflanzte ein Team von Wissenschaftlern Samen von Hatch-Chilis – einer Paprikasorte, die im Hatch Valley in New Mexico vorkommt – und beobachtete ihr Wachstum im Laufe der Zeit.
Die Besatzung an Bord der ISS konnte am Freitag die Früchte ihrer Arbeit kosten und sammelte Daten über die roten und grünen Chilis. „Die Untersuchung umfasste eine mikrobielle Analyse, um das Verständnis der Pflanzen-Mikroben-Interaktionen im Weltraum zu verbessern, und die Bewertung der Besatzung von Geschmack, Textur und Ernährung der ersten im Weltraum angebauten Paprikaschoten“, sagte die NASA in einer Erklärung.
Während das Experiment die Geschmacksnerven in Versuchung führte und die Dinge auf der Raumstation aufpeppte, hofft die NASA, dass die Astronauten in der Lage sein werden, die Anzahl der Feldfrüchte, die sie im Weltraum anbauen können, bei zukünftigen Missionen zu erweitern. Laut CNN laufen die Chili-Studien, wobei Crew-3-Astronauten diese Woche vor einer zweiten Ernte im Laufe des Monats zur ISS starten sollen.
Einige der Chilis werden zur Analyse zur Erde zurückgeschickt, ähnlich wie der rote Römersalat und verschiedene andere Gemüse, die Astronauten im Weltraum angebaut haben. Vorausgesetzt, die Fracht geht auf ihrer Rückreise zur Erde nicht verloren, werden die Chilischoten wahrscheinlich als nahrhafte Alternative zu den Mahlzeitenersatzriegeln angeboten, die die NASA einst für Missionen entwickelt hat.
Adele Ankers ist freiberufliche Autorin für IGN. Folgen Sie ihr auf Twitter.